Колбаса “Докторская” ГОСТ
ГОСТ 23670-2019
ПРОДУКТ МЯСНОЙ. ИЗДЕЛИЕ КОЛБАСНОЕ ВАРЕНОЕ, КАТЕГОРИИ А, ОХЛАЖДЕННОЕ.
Состав: свинина, говядина, вода питьевая, молоко сухое, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (Е250)), яичный порошок, стабилизатор (Е450), регулятор кислотности (Е451), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301), пряности (мускатный орех), сахар.
Продукт может содержать следы орехов, кунжута, злаков, сои, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки: 12 г; жиры: 20 г.
Энергетическая ценность: 955 кДж (228 Ккал).
Срок годности: при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-78% – 45 СУТОК.
После нарушения целостности упаковки употребить в течение 72 ЧАСОВ с соблюдением условий хранения в пределах общего срока годности.




