Пельмени из мраморной говядины

СТО 43123871-005-2013 ТР ТС 034/2013

П/ф мясные рубленые в тесте, формованные, замороженные, категории В.

Состав: фарш: мраморная говядина, вода питьевая, лук свежий, молоко сухое, соль пищевая, сахар, перец черный; тесто: мука высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок, масло растительное, соль пищевая. Продукт может содержать аллергены: орехи, кунжут, молоко, злаки, яйца, соя, горчица, сельдерей и продукты их переработки.

Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белок – 8,0 г; жир – 23,0 г, углеводы — 26,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1430,0 кДж (340,0 ккал).

Срок годности и условия хранения: 180 суток при t – 18 С.

Рекомендации по приготовлению: пельмени варить в подсоленной воде в соотношении на 1 часть пельменей 4 части воды. Продукт погрузить в кипящую воду, после всплытия варить 5-7 мин. При варке помешивать.