Сыровяленые ломтики из свинины
ТУ 10.13.14-028-54780900-2019
Продукт мясной сыровяленый бескостный, категории Б, охлажденный.
Состав: свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (Е250)), чеснок, пряности (перец красный, перец черный, тмин, паприка, кориандр), регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е330, Е575), антиокислители (Е316, Е300), усилитель вкуса и аромата (Е621).
Продукт может содержать следы орехов, кунжута, молока, злаков, яиц, сои, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки -20 г; жиры – 15 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – 900 кДж (220 ккал).
Условия хранения и срок годности: при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха не выше 75-78% – 90 СУТОК.
После нарушения целостности упаковки употребить в течение 72 ЧАСОВ с соблюдением условий хранения в пределах общего срока годности.
Допускается естественная кристаллизация соли на поверхности продукта.
Упаковано в защитной атмосфере.





