Сыровяленые ломтики из свинины

ТУ 10.13.14-028-54780900-2019 ТР ТС 034/2013

Продукт мясной, сыровяленый, охлажденный.

Категория Б.

Состав: лопатка свиная, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, агент антислеживающий (Е536), фиксатор окраски (Е250)), декстроза, регулятор кислотности (Е575), ароматизатор мясной, антиокислители (Е316, Е300), усилитель вкуса и аромата (Е621), пряности.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
белок: 20,0 г; жир: 15,0 г.

Энергетическая ценность: 900,0 кДж (170,0 ккал).

Условия хранения и срок годности продукта: при t от 0С до +4 и относительной влажности воздуха 75-78% – 120 суток.