Хинкали “Грузинские”

СТО 43123871-005-2013 ТР ТС 034/2013

Состав: Фарш: свинина, говядина, лук репчатый, жир говяжий, вода питьевая, кинза, соль пищевая, перец черный, перец красный. Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яичный порошок, соль пищевая, масло растительное. Продукт может содержать аллергены (следы): орехов, кунжута, молока, злаков, яиц, сои, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки: 8,0 г; жиры: 37,0 г; углеводы 28,0 г.

Энергетическая ценность: 1980 кДж (480,0 ккал).

Срок годности: при температуре хранения -18°C —180 суток.

Рекомендации по приготовлению:

В воде: хинкали варят в подсоленной воде в соотношении на 1 часть продукта 4 части воды. Продукт погружают в воду и варят 15 мин. При варке помешивают. Готовые хинкали извлекают из воды и подают на стол.

На пару: хинкали выкладывают в мантоварку (пароварку) и готовят в течении 25 мин.