Пельмени с мясом и капустой

СТО 43123871-005-2013 ТР ТС 034/2013

Состав: капуста белокочанная, свинина жилованная полужирная, вода питьевая, лук репчатый свежий, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, мука пшеничная высший сорт.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки: 4,0 г; жиры: 22,0 г; углеводы 28,0 г.

Энергетическая ценность: 220,0 ккал (880,0 кДж).

Срок годности: при температуре хранения при t -18°C — 180 суток.

Рекомендации по приготовлению:

Вареные: пельмени варят в подсоленной воде в соотношении на 1 часть пельменей 4 части воды.

Продукт погружают в кипящую воду, после всплытия варят 3-6 минут. При варке помешивают. Готовые пельмени извлекают из воды и подают с маслом, со сметаной, с кетчупом.

Жареные: пельмени выкладывают на разогретую сковороду и жарят с добавлением масла не менее 10 минут.